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Vera cucina casalinga

Una volta le mamme e le nonne iniziavano giorni prima a preparare basi e ed ingredienti per i piatti delle feste. Bisognava fare le cose per bene con le ricette che in ogni casa ci si passava di madre in figlia.

Al Boccondivino facciamo tutto in casa, dalla sfoglia per le tagliatelle, all’impasto per il vero gnocco fritto all’emiliana, dall’arrosto alle crostate.
Selezioniamo la carne migliore da chi conosciamo bene, ed è per quello che i clienti ci dicono che il sapore del nostro ragù non si dimentica o che il sapore di uno stracotto è lo stesso di quando erano bambini. Ecco per noi proporre una trattoria di Cucina Casalinga è una cosa seria, fatta di rispetto per gli ingredienti e la tradizione.

Cucina non è mangiare.
È molto, molto di più.
Cucina è poesia.
(Heinz Beck)

Menu giornaliero

Abbiamo fatto una scelta: preparare i nostri piatti con gli ingredienti più freschi. E’ per questo che al Boccondivino non esiste menu alla carta.

A pranzo le proposte variano giornalmente, ma si rifanno sempre al nostro tipo di cucina: pasta fresca come tagliatelle al ragù o ai funghi, risotti della tradizione lombarda: alla milanese, agli asparagi, con la salsiccia. Piatti di carne al forno o stufati: arrosto con purè, coniglio con patate, cotechino e lenticchie, brasati, stracotti e spezzatini, polenta. La sera si trova sempre lo gnocco fritto, i taglieri di salumi o formaggi, e i tagli di carne per la brace. E non ultimi i nostri dolci fatti in casa
Per un pranzo o cena per più persone possiamo decidere insieme il menu.

Dove siamo

Indirizzo
Boccondivino di Taschetti Fabio
Via XX Settembre, 28
Zelo Buon Persico (Lodi)

Telefono
02.90669244

Orari

Pranzo
Lunedì - Domenica
dalle 12.00 alle 14.30

Cena
Venerdì e Sabato
dalle 19.00 alle 23.30